Soto Mi

Resep Masakan Soto Mi –  Soto Mi adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Mi

Resep Masakan Soto MiMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Soto Mi. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Soto Mi.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Mi atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Soup & soto Soto Mi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Mi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Mi untuk 10 porsi:

300 gram daging sandung lamur
300 gram pangkal lidah, direbus, dipotong kotak
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2.500 ml air
5 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
15 butir (150 gram) bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 sendok makan merica bubuk
2 cm jahe
3 cm kunyit
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar bubuk
Pelengkap:
1 buah (200 gram) kentang kukus, digoreng berkulit dan dipotong-potong
2 buah tomat, diiris
2 batang seledri, diiris
120 gram kol, diiris
250 gram mi kuning, diseduh
200 gram bihun, diseduh
8 buah risoles bihun (beli)
4 sendok makan kecap manis
4 buah jeruk limau
100 gram emping, digoreng

 

Cara Memasak Soto Mi

  1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Angkat. Potong-potong. Saring 2500 ml air kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan daging dan lidah.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
  3. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang 2 batang, potong 1 cm. Aduk rata.
  5. Sajikan dengan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Soto Mi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Mi yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan