Pepes Udang Daun Singkong

Resep Masakan Pepes Udang Daun Singkong – Sebaiknya gunakan daun singkong yang muda saja agar lebih lembut dan tidak keras. Pepes Udang Daun Singkong adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pepes Udang Daun Singkong

Resep Masakan Pepes Udang Daun SingkongWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Pepes Udang Daun Singkong. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Pepes Udang Daun Singkong.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pepes Udang Daun Singkong atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Pepes Udang Daun Singkong lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Udang Daun Singkong

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Udang Daun Singkong untuk 12 bungkus:

750 gram udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya
75 gram daun singkong, rebus, iris halus
1 lembar daun salam, potong-potong
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
2 tangkai daun kemangi
4 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Tumbuk Kasar:
4 buah cabai hijau keriting
2 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar

 

Cara Memasak Pepes Udang Daun Singkong

  1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum. Angkat. Tambahkan udang jerbung, daun singkong, daun kemangi, cabai rawit merah, daun bawang, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Sendokan campuran udang. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  4. Bakar diatas bara api sampai harum.

Didalam penyajian masakan Pepes Udang Daun Singkong ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pepes Udang Daun Singkong yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan