Pastel Lada Hitam

Resep Masakan Pastel Lada Hitam – Snack favorit keluarga Indonesia ini termasuk kudapan yang mudah dikreasikan. Sekarang kita coba kreasikan pastel ini dengan udang, sayuran serta merica hitam yang memiliki rasa pedas yang khas. Selamat mencoba. Pastel Lada Hitam adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pastel Lada Hitam

Resep Masakan Pastel Lada HitamSebuah sumber daya lengkap untuk Pastel Lada Hitam – Gratis! Tips Pastel Lada Hitam dan panduan Pastel Lada Hitam!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pastel Lada Hitam atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Pastel Lada Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Lada Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Lada Hitam untuk 16 buah:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
15 gram margarin
35 ml air hangat
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 butir bawang merah, diiris
1 siung bawang putih, diiris
100 gram udang, dicincang kasar
50 gram buncis, diiris miring
50 gram wortel, dipotong kotak
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu ayam
25 gram soun, direndam air, dipotong-potong
1/2 sendok makan seledri, diiris halus
4 butir telur, direbus, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Pastel Lada Hitam

  1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang. Tambahkan soun dan seledri. Masak sampai meresap dan kering. Dinginkan.
  4. Kulit: ayak tepung terigu, garam, dan kaldu ayam. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir.
  5. Tuang air hangat sedikit –sedikit. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
  6. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dari ketebalan no. 7 sampaiketebalan no.
    1. Cetak bentuk bulat diameter 8,5 cm. Ambil selembarkulit. Beri isi dan sepotong telur. Pilin.
    2. Panaskan minyak goreng. Matikan api. Masukkan pastel. Aduk sampai permukaannya bergelembung kecil. Nyalakan api kecil. Goreng sampai matang dan kering.

Didalam penyajian masakan Pastel Lada Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pastel Lada Hitam yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan