Pastel Ayam

Resep Masakan Pastel Ayam –  Pastel Ayam adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pastel Ayam

Resep Masakan Pastel AyamAnda lebih baik membaca satu ini sebelum Anda pergi ke website lain! Kami menyediakan informasi lengkap mengenai Pastel Ayam benar-benar Gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pastel Ayam atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Pastel Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Ayam untuk 40 buah:

Bahan kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 gram margarin
1 butir telur
2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
2 butir bawang merah, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh seledri, dicincang halus
150 gram dada ayam fillet, dicincang kasar
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram buncis, diiris miring halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
30 gram soun, diseduh dan dipotong-potong
100 ml air
3 butir telur rebus, diiris panjang
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Pastel Ayam

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan seledri sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk,. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  4. Kulit, campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan margarin. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
  5. Giling tipis di gilingan mi mulai dari ketebalan no.1 sampai no.6. Setiap nomor dilakukan penggilingan 2-3 kali sambil ditabur tepung terigu.
  6. Potong bulat dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Letakkan sepotong telur. Lipat. Oles air dan pilin.
  7. Goreng dalam minyak panas. Matikan api. Biarkan sampai berbintik. Nyalakan api. Goreng sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pastel Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 40 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pastel Ayam yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan