Paru Masak Petai

Resep Masakan Paru Masak Petai – Olahan paru kali ini memang berbeda. Paru dikombinasikan dengan petai dan bumbu-bumbu yang lain. Menjadikan masakan ini lebih terasa istimewa. Paru Masak Petai adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Paru Masak Petai

Resep Masakan Paru Masak PetaiTips praktis di Paru Masak Petai . Singkat dan Langsung panduan tentang Paru Masak Petai .. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Paru Masak Petai atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Paru Masak Petai lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Paru Masak Petai

Berikut ini Bahan dan Bumbu Paru Masak Petai untuk 9 porsi:

500 gram paru, dipotong 4x5x1cm
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air, dilarutkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, dimemarkan
20 mata petai, diiris panjang
1 buah tomat, dipotong kecil-kecil
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok terasi goreng

Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut
1/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Paru Masak Petai

  1. Goreng paru dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan petai sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
  3. Masukkan paru. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang santan sambil diaduk sampai matang dan meresap.
  5. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat.
  6. Taburan, sangrai kelapa parut dan garam sampai kecoklatan diatas api kecil.
  7. Sajikan paru dengan taburan kelapa sangrai.

Didalam penyajian masakan Paru Masak Petai ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Paru Masak Petai yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan