Otak-Otak Goreng

Resep Masakan Otak-Otak Goreng – Jangan lupa gunakan sambal otak-otak agar rasanya lebih mantap. Otak-Otak Goreng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Otak-Otak Goreng

Resep Masakan Otak-Otak GorengSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Otak-Otak Goreng di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Otak-Otak Goreng, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Otak-Otak Goreng atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Otak-Otak Goreng lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Otak-Otak Goreng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Otak-Otak Goreng untuk 10 buah:

50 gram daging tenggiri, dihaluskan
50 gram udang giling
3/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
75 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk alas
minyak untuk menggoreng
sambal otak-otak untuk pelengkap

 

Cara Memasak Otak-Otak Goreng

  1. Aduk rata daging tenggiri, udang giling, garam, dan putih telur.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil dibanting-banting.
  3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Bentuk oval sambil dilumuri tepung sagu.
  5. Letakkan di kukusan yang dialas daun pisang dan dioles tipis minyak. Kukus 20 menit sampai matang.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Sajikan otak-otak dengan sambal otak-otaknya.

Didalam penyajian masakan Otak-Otak Goreng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Otak-Otak Goreng yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan