Lumpia Gulung Panggang

Resep Masakan Lumpia Gulung Panggang – Rebung yang digunakan tidak harus rebung kalengan, boleh juga diganti dengan rebung segar. Rebus terlebih dahulu jika menggunakan rebung segar. Lumpia Gulung Panggang adalah salah satu Panggang (grill) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lumpia Gulung Panggang

Resep Masakan Lumpia Gulung PanggangDapatkan informasi rinci tentang Lumpia Gulung Panggang di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Lumpia Gulung Panggang benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lumpia Gulung Panggang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Panggang (grill) Lumpia Gulung Panggang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lumpia Gulung Panggang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lumpia Gulung Panggang untuk 16 buah:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
200 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 sendok teh ebi sangrai, cincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram udang kupas, dicincang kasar
150 gram rebung kaleng, dipotong korek api halus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu + 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Olesan:
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok teh mayones
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh saus sambal

 

Cara Memasak Lumpia Gulung Panggang

  1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  3. Masukkan rebung. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
  4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Kulit, aduk rata semua bahan kulit. Buat dadar di wajan datar kecil.
  6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Gulung.
  7. Tata lumpia dicetakan aluminium. Oles atasnya dengan margarin cair. Semprot mayones, saus sambal, dan saus tomat.
  8. Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai kecoklatan.

Didalam penyajian masakan Lumpia Gulung Panggang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lumpia Gulung Panggang yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan