Lontong Isi Sambal Goreng

Resep Masakan Lontong Isi Sambal Goreng – Lontong isi sambal ini cocok sekali dijadikan menu yang dinikmati ketika sedang dalam perjalanan. Praktis dan lezat tentunya. Lontong Isi Sambal Goreng adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lontong Isi Sambal Goreng

Resep Masakan Lontong Isi Sambal GorengKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Lontong Isi Sambal Goreng di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Lontong Isi Sambal Goreng, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lontong Isi Sambal Goreng atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lontong Isi Sambal Goreng lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lontong Isi Sambal Goreng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lontong Isi Sambal Goreng untuk 90 buah:

2.500 gram beras, dicuci bersih
5.000 ml santan dari 21/2 butir kelapa
10 lembar daun pandan, diikat
2 sendok makan garam
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
15 pasang ati ampela, direbus, dipotong kotak
500 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
250 gram buncis, dipotong kecil, direbus
10 lembar daun salam
5 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan garam
35 gula merah sisir
1.000 ml santan kental dari 1 butir kelapa
5 sendok makan air asam jawa (dari 21/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
200 gram kemangi
125 gram cabai rawit hijau untuk isi
150 minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
25 buah (250 gram) bawang merah
10 siung (100 gram) bawang putih
20 buah (75 gram) cabai merah keriting
10 buah (20 gram) cabai rawit merah
10 butir (35 gram) kemiri sangrai

 

Cara Memasak Lontong Isi Sambal Goreng

  1. Isi: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ati ampela, wortel, buncis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan dan air asam jawa. Masak sampai meresap. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Angkat.
  2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap.
  3. Ambil aronan beras. Beri isi dan sebuah cabai rawit. Bentuk lonjong.Bungkus dengan daun pisang bentuk tum dan lipat bagian atasnya. Ikatdengan benang kasur.
  4. Rebus 4 jam dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.

Didalam penyajian masakan Lontong Isi Sambal Goreng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 90 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lontong Isi Sambal Goreng yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan