Lele Penyet Sambal Pecak

Resep Masakan Lele Penyet Sambal Pecak – Sebaiknya bahan sambal dibungkus dengan aluminium foil sebelum dibakar, agar bahan matang merata dan tidak hangus. Lele Penyet Sambal Pecak adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lele Penyet Sambal Pecak

Resep Masakan Lele Penyet Sambal PecakSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Lele Penyet Sambal Pecak. Banyak tips dan trik terkait Lele Penyet Sambal Pecak di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lele Penyet Sambal Pecak atau masakan Bolu Kukus Gulung Tiga Warna kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lele Penyet Sambal Pecak lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lele Penyet Sambal Pecak

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lele Penyet Sambal Pecak untuk 5 porsi:

5 ekor ikan lele ukuran sedang (800 gram), dikerat-kerat sisinya
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan garam
2 cm jahe
Bahan Sambal:
15 buah cabai merah keriting, dibakar
3 siung bawang putih, dibakar dengan kulit, dikupas
5 butir bawang merah, dibakar dengan kulit, dikupas
3/4 sendok teh terasi, dibakar
4 cm kencur, dibakar,
6 butir kemiri, dibakar
3/4 sendok teh garam
1
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Pelengkap:
5 lembar daun selada
10 tangkai kemangi, diambil daunnya
2 buah tomat merah
2 buah ketimun

 

Cara Memasak Lele Penyet Sambal Pecak

  1. Lumuri ikan lele dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Sambal: ulek bahan sambal kecuali santan. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak diatas api sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat.
  4. Tuang di atas cobek. Letakkan ikan lele. Tekan-tekan (penyet-penyet) sampai tercampur sambal.
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Lele Penyet Sambal Pecak ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lele Penyet Sambal Pecak yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bolu Kukus Gulung Tiga Warna dan resep masakan Bolu Kukus Ketan Hitam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan