Laksa Penang

Resep Masakan Laksa Penang – Tak hanya di negeri kita yang memiliki masakan bernama laksa, tapi Malaysia pun memilikinya. Apa beda laksa Malaysia dengan laksa kita? Yuk, kita coba! -Buang buih-buih yang muncul saat perebusan tulang ikan agar kaldu jernih. Laksa Penang adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Laksa Penang

Resep Masakan Laksa PenangSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Laksa Penang. Banyak tips dan trik terkait Laksa Penang di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Laksa Penang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Laksa Penang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Laksa Penang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Laksa Penang untuk 5 porsi:

1 ekor ikan kakap, ambil dagingnya, potong-potong
50 gram taoge
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok makan terasi bakar
2 buah cabai merah keriting
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 cm kunyit bakar
1 batang serai

Bahan Kaldu:
150 gram tulang ikan
1.500 ml air
1/2 buah bawang bombay, cincang
3 cm jahe, cincang
1 batang serai, cincang
2 buah akar ketumbar
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
200 gram tomat merah, cincang
1 sendok teh asam jawa

Bahan Pelengkap:
150 gram bihun, seduh, tiriskan
150 gram nanas, potong-potong
1/2 buah ketimun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran

 

Cara Memasak Laksa Penang

  1. Kaldu: rebus bahan kaldu sampai harum diatas api kecil. Angkat. Saring dan ukur kaldunya 1.000 ml.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kaldu ikan. Masak sampai mendidih dan harum.
  3. Masukkan ikan, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan taoge. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Sajikan bersama bihun, nanas, dan ketimun.

Didalam penyajian masakan Laksa Penang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Laksa Penang yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan