Kue Ku Ketan Hitam

Resep Masakan Kue Ku Ketan Hitam – Suka dengan ketan hitam? Kenapa tidak kita coba kreasikan kue ku yang biasanya dengan ketan hitam. Rasanya nggak kalah nikmat, kok. Kue Ku Ketan Hitam adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kue Ku Ketan Hitam

Resep Masakan Kue Ku Ketan HitamSaran untuk pencarian sukses di Kue Ku Ketan Hitam. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Kue Ku Ketan Hitam, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kue Ku Ketan Hitam atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Kue Ku Ketan Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Ku Ketan Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Ku Ketan Hitam untuk 46 buah:

Bahan Kulit Dasar:
150 gram tepung ketan putih
75 gram tepung ketan hitam
50 gram gula tepung
75 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
125 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Blender kacang hijau dan santan. Tambahkan gula pasir, daun pandan,dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kalis.Dinginkan. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
  3. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula tepung, kentang, dan garam. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Masukkan ke cetakan kue ku yang ditabur tepung ketan. Padatkan.
  5. Keluarkan. Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
  6. Kukus 12 menit dengan api sedang. Setiap 2 menit, buka kukusannya.
  7. Panas – panas oles tipis dengan minyak.

Didalam penyajian masakan Kue Ku Ketan Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 46 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kue Ku Ketan Hitam yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan