Kroket Jamur

Resep Masakan Kroket Jamur – Pastikan isi tertutup kulit agak tebal agar kroket tidak meletus. Kroket Jamur adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kroket Jamur

Resep Masakan Kroket JamurSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Kroket Jamur. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Kroket Jamur.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kroket Jamur atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Kroket Jamur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kroket Jamur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kroket Jamur untuk 28 buah:

Bahan Kulit:
500 gram kentang haluskan
2 sendok makan mentega tawar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
100 gram daging giling
4 buah jamur segar shitake iris panjang
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh merica hitam kasar
50 ml air

Bahan Pelapis:
80 gram tepung panir kasar oranye
100 gram putih telur kocok lepas untuk pelapis

Bahan Pelengkap:
100 gram saus tomat

 

Cara Memasak Kroket Jamur

  1. Isi : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur segar shitake. Tumis sampai layu.
  2. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan merica hitam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
  3. Kulit: aduk rata bahan kulit.
  4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval kecil.
  5. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
  6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.
  7. Sajikan dengan saus tomat.

Didalam penyajian masakan Kroket Jamur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 28 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kroket Jamur yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan