Kikil Bumbu Rawon

Resep Masakan Kikil Bumbu Rawon – Masakan tradisional dengan kuah hitam dari kluwak ini memang sangat gurih dan nikmat. Biasanya rawon menggunakan daging, tapi coba menggantinya dengan kikil, masakkan ini tidak kalah nikmatnya. Kikil Bumbu Rawon adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kikil Bumbu Rawon

Resep Masakan Kikil Bumbu RawonTemukan Kikil Bumbu Rawon terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Kikil Bumbu Rawon Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kikil Bumbu Rawon atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Kikil Bumbu Rawon lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kikil Bumbu Rawon

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kikil Bumbu Rawon untuk 5 porsi:

750 gram kikil
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
6 buah cabai rawit hijau utuh
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 sendok teh air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
50 gram taoge pendek
2 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
10 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, bakar
1 cm lengkuas
4 buah keluak, seduh

 

Cara Memasak Kikil Bumbu Rawon

  1. Rebus kikil dalam 1000 ml air, 2 cm jahe, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 1/2 sendok makan garam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kikil, cabai rawit, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air asam jawa. Masak sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan taoge pendek.

Didalam penyajian masakan Kikil Bumbu Rawon ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kikil Bumbu Rawon yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan