Ketan Potong Sambal Ebi

Resep Masakan Ketan Potong Sambal Ebi – Sore-sore di waktu hujan begini pasti nikmat menonton tv sambil menyantap kudapan. Salah satu pilihannya adalah menu yang satu ini. Selamat mencoba.   Ketan Potong Sambal Ebi adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ketan Potong Sambal Ebi

Resep Masakan Ketan Potong Sambal EbiAjukan pertanyaan tentang Ketan Potong Sambal Ebi di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Ketan Potong Sambal Ebi terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ketan Potong Sambal Ebi atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ketan Potong Sambal Ebi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ketan Potong Sambal Ebi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ketan Potong Sambal Ebi untuk 16 potong:

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun pandan
200 gram beras ketan, direndam 1 jam
1 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram kelapa parut kasar

Bahan Sambal Ebi:
1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
75 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar

Bahan Sambal Ebi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
75 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1 batang seledri, diiris halus
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok teh gula pasir
1 batang seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ketan Potong Sambal Ebi

  1. Kukus beras ketan 20 menit sampai mekar.
  2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.Masukkan beras ketan dan kelapa parut kasar. Aduk sampai terserap.
  3. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Panas-panas padatkan di loyang 20x20x4 yang dialas plastik. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun jeruk sampai harum.
  6. Masukkan ebi dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kering. Tambahkan daun seledri. Aduk rata.
  7. Potong-potong ketan jajaran genjang. Tabur atasnya dengan sambal ebinya.

Didalam penyajian masakan Ketan Potong Sambal Ebi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ketan Potong Sambal Ebi yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan