Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk

Resep Masakan Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk – Masakan ini memang memiliki nama yang unik, kelo kuning asem-asem ikan kutuk. Ikan yang digunakan bukanlah ikan yang dikutuk, namun menggunakan ikan gabus yang lezat. Yuk buat menu yang lezat ini sebagai menu pelengkap di rumah kita. Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk

Resep Masakan Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan KutukDi sini Anda akan menemukan semua tentang tips dan rahasia Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk. Situs Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk kami akan membantu Anda memaksimalkan efektivitas pencarian Anda. Dijamin!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk atau masakan Bihun Goreng Terasi kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk untuk 6 porsi:

3 ekor (450 gram) ikan gabus, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
150 gram labu siam, dipotong kotak
4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
1.500 ml air
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 50 ml air, dilarutkan)

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 3/4 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh gula merah

 

Cara Memasak Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk

  1. Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang.
  3. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai setengah layu.Tambahkan ikan gabus dan air asam jawa. Masak sampai matang. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Kelo Kuning Asem-Asem Ikan Kutuk ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kelo Kuning / Asem-Asem Ikan Kutuk yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bihun Goreng Terasi dan resep masakan Bihun Kuah Jamur Merica Hitam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan