Juku Kambu Makasar

Resep Masakan Juku Kambu (Makasar) –  Juku Kambu (Makasar) adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Juku Kambu (Makasar)

Resep Masakan Juku Kambu (Makasar)Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Juku Kambu Makasar. Singkat dan Langsung panduan Juku Kambu Makasar.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Juku Kambu (Makasar) atau masakan Bebek Tumis Jeruk Limau kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Juku Kambu (Makasar) lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Juku Kambu Makasar

Berikut ini Bahan dan Bumbu Juku Kambu Makasar untuk 6 porsi:

2 ekor (873 gram) ikan bandeng
3 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan
1/2 sendok teh air asam jawa
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah
Bumbu halus:
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1 batang serai, diambil putihnya, digoreng
1 cm lengkuas, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh merica, disangrai

 

Cara Memasak Juku Kambu Makasar

  1. Bersihkan ikan. Pukul-pukul badan ikan. Keluarkan tulang ikan dan dagingnya.
  2. Kukus 15 menit daging ikan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Buang duri-durinya. Cincang halus.
  3. Campur daging ikan, bumbu halus, kuning telur, kelapa sangrai, air asam jawa, garam, dan gula merah sampai rata.
  4. Masukkan ke dalam kulit ikan. Celupkan ke putih telur.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Juku Kambu Makasar ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Juku Kambu (Makasar) yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bebek Tumis Jeruk Limau dan resep masakan Beef Bourguignon. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan