Fraisier

Resep Masakan Fraisier – Kombinasi buah stroberi segar, essens stroberi dan bahan lainnya sebagai isi cake menghasilkan citarasa yang lezat. Rasanya yang manis dan lembut pasti menggugah selera anda. Fraisier adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Fraisier

Resep Masakan FraisierApakah anda tertarik Fraisier? Berikut adalah panduan Fraisier lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Fraisier atau masakan Bandeng Masak Daun Mangkokan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Mousse Fraisier lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Fraisier

Berikut ini Bahan dan Bumbu Fraisier untuk 12 potong:

Bahan Cake:
5 (150 gram) putih telur
3 (60 gram) kuning telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kacang tanah bubuk
60 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan Isi:
35 gram stroberi segar, diiris tipis
200 gram krim bubuk
400 ml air es
1/2 sendok teh esens stroberi
buttercrea untuk toping

 

Cara Memasak Fraisier

  1. Cake: kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  5. Belah 2 cake. Masukkan selembar cake di loyang 18x18x7 cm yang dilapis mika plastik. Tata stroberi di sisi mika.
  6. Isi: kocok krim bubuk dan air es dan esens stroberi sampai mengembang. Tuang di atas cake setinggi stroberi. Tutup dengan cake yang lain. Bekukan.
  7. Hias atasnya dengan semprotan buttercream.

Didalam penyajian masakan Fraisier ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Fraisier yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Masak Daun Mangkokan dan resep masakan Bandrek Cincau Kelapa Muda. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan