Daging Gepuk Bumbu Kencur

Resep Masakan Daging Gepuk Bumbu Kencur – Memarkan daging dalam keadaan dingin agar tidak buyar. Daging Gepuk Bumbu Kencur adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Daging Gepuk Bumbu Kencur

Resep Masakan Daging Gepuk Bumbu KencurSebuah panduan lengkap tentang Daging Gepuk Bumbu Kencur – Semua GRATIS! Daging Gepuk Bumbu Kencur gratis Informasi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Daging Gepuk Bumbu Kencur atau masakan Bakso Udang Kuah Pedas kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Daging Gepuk Bumbu Kencur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Daging Gepuk Bumbu Kencur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Daging Gepuk Bumbu Kencur untuk 10 porsi:

500 gram daging
4 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah, diiris serong
1/2 sendok makan garam
1 3/4 sendok teh gula merah
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 cm kencur
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica bubuk

 

Cara Memasak Daging Gepuk Bumbu Kencur

  1. Rebus daging dan 700 ml air sampai 3/4 matang. Angkat. Ukur kaldunya 300 ml.
  2. Potong-potong daging melawan serat. Pukul-pukul sampai agak memar.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, jahe,dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar dan cabaimerah. Tumis sampai layu.
  4. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap. Tuang santan. Masak sampai kental.

Didalam penyajian masakan Daging Gepuk Bumbu Kencur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Daging Gepuk Bumbu Kencur yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bakso Udang Kuah Pedas dan resep masakan Bakwan Bihun Kari Pedas. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan