Bika Ambon

Resep Masakan Bika Ambon – Kue tradisional yang satu ini memang selalu dirindukan kehadirannya. Rasa dan aromanya yang khas membuat kue ini sulit untuk dilupakan. Coba membuatnya sendiri yuk! Siapa tahu jadi peluang usaha anda. Bika Ambon adalah salah satu KUE Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Tepung Sagu yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bika Ambon

Resep Masakan Bika AmbonJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Bika Ambon kami. Anda akan melihat situs Bika Ambon kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bika Ambon atau masakan Ayam Bakar Ala Thai kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak KUE Bika Ambon lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bika Ambon

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bika Ambon untuk 36 buah:

300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh kunyit bubuk
15 lembar daun jeruk sobek-sobek
2 batang serai memarkan
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
300 gram gula pasir
225 gram tepung sagu tani
25 gram tepung ketan
7 butir telur

 

Cara Memasak Bika Ambon

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
  2. Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, serai, daun pandan, garam,dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml.
  3. Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.
  4. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral.
  5. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocokperlahan dengan baling – baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2jam.
  6. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
  7. Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampaisetinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang.Tutup dan biarkan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Bika Ambon ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 36 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bika Ambon yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Ayam Bakar Ala Thai dan resep masakan Ayam Bakar Bumbu Kacang. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan