Ayam Tumis Koya

Resep Masakan Ayam Tumis Koya –  Ayam Tumis Koya adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Tumis Koya

Resep Masakan Ayam Tumis KoyaMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Ayam Tumis Koya, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Ayam Tumis Koya.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Tumis Koya atau masakan Apem Cukit kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Tumis Koya lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Tumis Koya

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Tumis Koya untuk 10 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok teh garam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 buah asam sunti
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
400 ml air
100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

 

Cara Memasak Ayam Tumis Koya

  1. Lumuri ayam bersama air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan seraisampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan asam sunti, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.
  4. Masukkan kelapa sangrai dan bawang goreng. Aduk rata. Masak sampai meresap dan kuah kental.

Didalam penyajian masakan Ayam Tumis Koya ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Tumis Koya yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Apem Cukit dan resep masakan Apem Kukus Jagung Gula Merah. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan