Ayam Bakar Korma

Resep Masakan Ayam Bakar Korma – Nyummy, Ayam Bakar Korma yang menggugah selera siapa yang rela menolak mencoba masakan ini? Santapan nikmat yang membuat keluarga Anda betah di rumah. Ayam Bakar Korma adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bakar Korma

Resep Masakan Ayam Bakar KormaSebuah sumber daya lengkap untuk Ayam Bakar Korma – Gratis! Tips Ayam Bakar Korma dan panduan Ayam Bakar Korma!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bakar Korma atau masakan Almond Havermut Roll kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bakar Korma lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bakar Korma

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Korma untuk 8 potong:

1 ekor ayam kampung, dibelah dadanya melebar dan ditekan melebar tidak putus
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 butir kapulaga
1 buah pekak
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
10 lembar daun salam koja
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
4 buah cabai kering
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe

 

Cara Memasak Ayam Bakar Korma

  1. Lumuri ayam dengan garam, air asam, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, kapulaga, pekak, cengkeh, kayumanis, serai, dan daun salam koja sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak dengan api kecil sampai meresap.
  5. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Didalam penyajian masakan Ayam Bakar Korma ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bakar Korma yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Almond Havermut Roll dan resep masakan Almond Layer Cake. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan