Uli Bakar Isi Tongkol

Resep Masakan ULI BAKAR ISI TONGKOL – Uli adalah kudapan yang terbuat dari beras ketan. Setelah dimasak kemudian ditumbuk hingga halus. Agar lebih gurih biasanya uli dimasak bersama kelapa parut. Selain sudah gurih dan dapat disajikan langsung, dapat juga disajikan dengan pelengkapnya. ULI BAKAR ISI TONGKOL adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan ULI BAKAR ISI TONGKOL

Resep Masakan ULI BAKAR ISI TONGKOLApakah anda tertarik Uli Bakar Isi Tongkol? Berikut adalah panduan Uli Bakar Isi Tongkol lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan ULI BAKAR ISI TONGKOL atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN ULI BAKAR ISI TONGKOL lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu ULI BAKAR ISI TONGKOL

Berikut ini Bahan dan Bumbu ULI BAKAR ISI TONGKOL untuk 24 buah:

250 gram ikan tongkol, dikukus, disuwir-suwir
2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 tangkai daun kemangi, dipetiki daunnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Bahan Kulit:
400 gram beras ketan, direndam 1 jam
200 ml air mendidih
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 lembar daun salam

 

Cara Memasak ULI BAKAR ISI TONGKOL

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tongkol. Aduk rata.
  2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kering. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
  3. Kulit: kukus beras ketan 30 menit. Angkat. Masukkan air mendidih, kaldu ayam bubuk, dan daun salam sambil diaduk sampai meresap. Kukus lagi 30 menit.
  4. Angkat beras ketan. Tumbuk halus.
  5. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Bakar sampai kecokelatan.

Didalam penyajian masakan ULI BAKAR ISI TONGKOL ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan ULI BAKAR ISI TONGKOL yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan