Tumis Lombok Kethok

Resep Masakan Tumis Lombok Kethok – Tumis lombok yang terdapat pada resep kali ini menggunakan bahan tambahannya berupa hati, ampela dan jantung ayam. Sehingga rasa tumisan anada kali ini lebih istimewa dibandingkan dengan tumisan lainnya. Tumis Lombok Kethok adalah salah satu Tumisan (stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Tumis Lombok Kethok

Resep Masakan Tumis Lombok KethokSebuah sumber daya lengkap untuk Tumis Lombok Kethok – Gratis! Tips Tumis Lombok Kethok dan panduan Tumis Lombok Kethok!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Tumis Lombok Kethok atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Tumisan (stirfry) Tumis Lombok Kethok lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Tumis Lombok Kethok

Berikut ini Bahan dan Bumbu Tumis Lombok Kethok untuk 5 porsi:

5 buah hati ayam
5 buah ampela ayam
10 buah jantung ayam
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
4 buah cabai rawit merah, dipotong serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 buah petai, dibelah dua
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica

 

Cara Memasak Tumis Lombok Kethok

  1. Rebus hati ayam, ampela ayam, jantung ayam, 2 cm jahe, 5 lembar daun jeruk, dan 1 sendok teh garam dalam 800 ml air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan tomat hijau dan petai. Aduk sampai layu.
  4. Tambahkan hati ayam, ampela ayam, dan jantung ayam. Aduk rata.
  5. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.

Didalam penyajian masakan Tumis Lombok Kethok ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Tumis Lombok Kethok yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan