Tongseng Kikil

Resep Masakan Tongseng Kikil – Agar tak bosan dengan hidangan yang sering Anda sajikan di meja makan ada baiknya Anda sedikit berkreasi dengan menu-menu tersebut. Daribumbu yang sering Anda gunakan dapat dimodifikasikan dengan bahan-bahan yang lain. Maka akan tercipta sajian baru yang pasti tidak membosankan lagi….Selamat berkreasi. Tongseng Kikil adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sayur mayur yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Tongseng Kikil

Resep Masakan Tongseng KikilSingkat dan Langsung Panduan tentang Tongseng Kikil. Baca tips Tongseng Kikil terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Tongseng Kikil atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Tongseng Kikil lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Tongseng Kikil

Berikut ini Bahan dan Bumbu Tongseng Kikil untuk 4 porsi:

500 gram kikil sapi
500 ml air
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 butir bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
150 gram kol, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Kikil:
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan
2 butir kapulaga

 

Cara Memasak Tongseng Kikil

  1. Presto kikil bersama jahe dan daun salam hingga empuk.
  2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit hijau sampai harum. Masukkan kol. Tambahkan garam dan merica bubuk. Tumis sampai layu.
  4. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tuang rebusan santan. Didihkan. Masukkan kikil. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan tomat merah. Masak sampai matang. Sajikan hangat.

Didalam penyajian masakan Tongseng Kikil ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Tongseng Kikil yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan