Tongseng Ayam

Resep Masakan Tongseng Ayam – Tongseng biasanya menggunakan bahan utama daging kambing. Sajian berkuah santan dan bercita rasa sedikit pedas ini memang paling pas untuk menghangatkan badan. Campuram kol dan tomat hijau ini paling pas dinikmati dengan acar timun sebagai pelengkapnya. Tongseng Ayam adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Tongseng Ayam

Resep Masakan Tongseng AyamTips praktis di Tongseng Ayam. Singkat dan Langsung panduan tentang Tongseng Ayam.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Tongseng Ayam atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Tongseng Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Tongseng Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Tongseng Ayam untuk 4 porsi:

400 gram paha ayam bagian atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong 2x2x2cm
3 lembar kol, diiris kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 sendok teh kecap manis
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai

 

Cara Memasak Tongseng Ayam

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai, sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kol dan tomat. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan  santan. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Biarkan sebentar lalu angkat.

Didalam penyajian masakan Tongseng Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Tongseng Ayam yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan