Terung Kari

Resep Masakan Terung Kari – Terung yang disajikan dengan bumbu kari yang nikmat ini adalah sajian dari Sumatera Selatan tepatnya dari kota Palembang. Rasa gurih dari santan yang dipadukan dengan bumbu kari yang pas racikannya ini pasti disukai banyak orang. Jika Anda penasaran dengan rasanya jangan ragu untuk segera mencicipinya. Terung Kari adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Terung Kari

Resep Masakan Terung KariBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Terung Kari. Singkat dan Langsung panduan Terung Kari.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Terung Kari atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Terung Kari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Terung Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Terung Kari untuk 4 porsi:

3 buah terung ungu, dibelah dua memanjang
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah cabai merah besar, dipotong serong
1 buah tomat, dipotong-potong
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 tangkai daun salam koja
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sendok teh ketumbar
3/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica
1 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting

 

Cara Memasak Terung Kari

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, cabai hijau, dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan terung, daun salam koja, garam, dan gula pasir. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Terung Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Terung Kari yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan