Talam Sagu Lapis Kacang Hijau

Resep Masakan TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU – Kue-kue yang terbuat dari tepung sagu memang memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dati tepung terigu ataupun tepung beras. Banyak kue yang bisa kita ciptakan dari tepung sagu salah satunya kue talam sagu lapis kacang hijau ini. TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU

Resep Masakan TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAUMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Talam Sagu Lapis Kacang Hijau. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Talam Sagu Lapis Kacang Hijau.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Talam Sagu Lapis Kacang Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Talam Sagu Lapis Kacang Hijau untuk 55 buah:

Bahan I:
200 gram tepung sagu
10 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna kuning
Bahan Sirup:
200 ml air
200 gram gula pasir
4 lembar daun pandan
Bahan Ii:
200 gram tepung sagu
15 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 tetes pewarna merah cabai
2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Sirup:
200 ml air
200 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

 

Cara Memasak Talam Sagu Lapis Kacang Hijau

  1. Bahan I: kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar dan matang. Blender dengan santan sampai lembut.
  2. Campur tepung sagu, tepung beras, dan garam. Masukkan campuran santan sedikit – sedikit. Aduk sampai larut. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Rebus sirup di atas api kecil sampai gula larut dan harum. Ukur 300 ml. Biarkan hangat.
  4. Tuang ke dalam campuran tepung sagu. Aduk rata. Saring.
  5. Bahan II: campur tepung sagu, tepung beras, dan garam. Masukkan santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
  6. Rebus sirup di atas api kecil sampai gula larut dan harum. Ukur 300 ml. Biarkan hangat.
  7. Tuang ke dalam campuran tepung sagu. Aduk rata. Saring.
  8. Ambil setengah bagian adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya, tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata.
  9. Tuang bahan I ke dalam cetakan talam plastik yang dioles minyak setinggi 1/3 cetakan.
  10. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  11. Tuang atasnya dengan bahan hijau. Kukus 10 menit lagi. Tuang atasnya dengan bahan merah.
  12. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Talam Sagu Lapis Kacang Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 55 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan TALAM SAGU LAPIS KACANG HIJAU yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan