Sushi Roll Bread

Resep Masakan SUSHI ROLL BREAD – Rasa roti yang sangat istimewa dengan isi tumisan daging sukiyaki yang lezat dan tampilannya yang cantik dan menarik pasti tak ada yang bisa menolak untuk menikmatinya. SUSHI ROLL BREAD adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SUSHI ROLL BREAD

Resep Masakan SUSHI ROLL BREADBerikut informasi penting pada Sushi Roll Bread. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Sushi Roll Bread. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SUSHI ROLL BREAD atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap SUSHI ROLL BREAD lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sushi Roll Bread

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sushi Roll Bread untuk 4 gulung @ 6 potong:

Bahan Roti:
1 resep dasar roti i
Bahan Dasar Roti I :
800 gram tepung terigu protein tinggi 12% – 13% (misalnya tepung komachi/cakra kembar emas)
200 gram tepung terigu protein sedang
250 gram gula pasir halus
20 gram ragi instan
5 gram bread improver s-500
125 gram susu bubuk full cream
100 gram kuning telur
150 gram telur
200 gram es serut
50 gram krim kental dingin
175 gram susu cair dingin
30 gram vanila pasta
15 gram garam
200 gram mentega tawar
50 gram mentega putih
Bahan Tumisan Daging:
1 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
300 gram daging sukiyaki
150 gram jamur kaleng, iris halus
5 sendok makan saus yakiniku
1 1/2 sendok makan kikoman
2 sendok teh mirin
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
2 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh merica hitam kasar
3/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan maizena dan 75 ml air, larutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Tamagoyaki:
3 butir telur ayam
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kikoman
1/2 sendok teh mirin
1/4 sendok teh gula pasir
2 tangkai kucai, iris
Bahan Toping:
50 gram mentega tawar dingin
100 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein sedang
125 gram air
Bahan Pelengkap:
75 gram lettuce, iris kasar
6 lembar nori
4 lembar keju smoked slice
50 gram ketimun jepang, buang biji, iris panjang
Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones
1 sendok makan saus yakiniku
1/2 sendok teh mustard
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
10 gram wijen hitam dan putih
3 tangkai kucai, iris halus
2 gram nori, iris halus

 

Cara Memasak Sushi Roll Bread

  1. Tumisan daging, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan jamur, saus yakiniku, kikoman, mirin, kaldu sapi bubuk, kecap manis, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental. Sisihkan.
  4. Tamagoyaki, aduk rata semua bahan. Dadar di wajan datar setebal 1 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang. Balik dan biarkan matang. Iris-iris panjang. Sisihkan.
  5. Toping, kocok mentega 3 menit sampai lembut. Masukkan gula tepung dan tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  6. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil dikocok sampai lembut. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
  7. Roti: buat adonan roti dengan cara yang sama. Kempiskan adonan. Bagi 4 bagian. Giling tipis adonan.
  8. Letakkan di 4 loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk adonan menggunakan roller. Diamkan adonan 60 menit sampai mengembang.
  9. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan bahan taburan. Semprot atasnya dengan toping.
  10. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  11. Balik adonan di atas kertas roti. Oles dengan bahan saus. Tata nori. Tabur lettuce. Tata tumisan daging di satu sisi. Beri potongan tamagoyaki, keju slice, dan ketimun. Gulung sambil di padatkan. Diamkan beberapa saat kemudian potong-potong.

TIPS: Gulung dengan menggunakan serbet agar lebih padat dan tidak sobek saat dipadatkan.

Didalam penyajian masakan Sushi Roll Bread ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 gulung @ 6 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SUSHI ROLL BREAD yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan