Sup Kuah Udang Bola Ayam

Resep Masakan Sup Kuah Udang Bola Ayam – Sup yang berkuah dan terbuat dari kaldu udang ini terasa sangat istimewa. Aroma udangnya yang sangat kuat dengan isi bola-bola daging ayam, jamur kuping, sedap malam dan soun. Rasa segar dari cuka bisa juga Anda ganti dengan perasan air jeruk nipis. Sup Kuah Udang Bola Ayam adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sup Kuah Udang Bola Ayam

Resep Masakan Sup Kuah Udang Bola AyamWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Sup Kuah Udang Bola Ayam. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Sup Kuah Udang Bola Ayam.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sup Kuah Udang Bola Ayam atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Sup Kuah Udang Bola Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sup Kuah Udang Bola Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sup Kuah Udang Bola Ayam untuk 7 porsi:

Bahan Bola Ayam:
300 gram ayam giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 putih telur
1 sendok makan tepung sagu
Bahan Kuah:
100 gram udang kecil, dikupas, dikerat punggungnya, sisakan ekornya
1.750 ml kaldu udang
3 lembar jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
10 gram sedap malam, diseduh, diikat
3 3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
25 gram soun, direndam, dipotong-potong
1/2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
Bahan Taburan:
1 batang seledri, diiris halus
3 sendok makan bawang merah goreng

 

Cara Memasak Sup Kuah Udang Bola Ayam

  1. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu udang. Masak sampai mendidih. Kecilkan api.
  2. Bola ayam, campur ayam giling, garam, gula pasir, dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata. Sendokkan adonan jadi bola-bola. Masukkan dalam kuah. Biarkan sampai semua bola-bola terapung.
  3. Masukkan jamur kuping,  sedap malam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan soun dan cuka. Aduk rata.
  4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan seledri.

Didalam penyajian masakan Sup Kuah Udang Bola Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sup Kuah Udang Bola Ayam yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan