Sup Iga Bakar Merica Hitam

Resep Masakan SUP IGA BAKAR MERICA HITAM – Anda yang masih harus merayakan Lebaran setelah hari Lebaran, pasti membutuhkan menu khusus yang berbeda dengan perayaan lebaran. Kami sudah membuatkan resep yang pas untuk disajikan pada kesempatan itu. SUP IGA BAKAR MERICA HITAM adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SUP IGA BAKAR MERICA HITAM

Resep Masakan SUP IGA BAKAR MERICA HITAMHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Sup Iga Bakar Merica Hitam. Ini sumber daya terbaik untuk Sup Iga Bakar Merica Hitam. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SUP IGA BAKAR MERICA HITAM atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN SUP IGA BAKAR MERICA HITAM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sup Iga Bakar Merica Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sup Iga Bakar Merica Hitam untuk 10 porsi:

750 gram iga sapi, potong-potong
1 sendok makan air jeruk lemon
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
1 tangkai seledri, buat simpul
1 batang daun bawang, buat simpul
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap asin
1.000 ml air

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 cm jahe
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Sup:
150 gram wortel, potong 1 1/2 cm
150 gram kentang kecil, potong 2 bagian
200 gram daging sandung lamur, potong-potong
1 sendok teh merica hitam, sangrai, tumbuk kasar
1 sendok makan garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas
2 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
1.500 ml air
5 buah jeruk limau, untuk penyajian

 

Cara Memasak Sup Iga Bakar Merica Hitam

  1. Lumuri iga bersama air jeruk lemon, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Tambahkan kecap asin. Aduk rata sambil diremas-remas sampai terbalut bumbu. Diamkan 30 menit.
  2. Presto iga bersama campuran bumbu, seledri, dan daun bawang sampai empuk 40 menit. Angkat. Ukur kaldu iga 750 ml.
  3. Bakar iga sambil diolesi dengan 1 sendok makan margarin leleh sampai harum dan kecokelatan. Sisihkan.
  4. Sup: rebus air, kaldu iga, dan daging sampai empuk. Masukkan iga, wortel, dan kentang. Masak sampai matang.
  5. Tambahkan merica hitam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  6. Terakhir masukkan bawang putih goreng dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
  7. Sajikan dengan jeruk limau.

Didalam penyajian masakan Sup Iga Bakar Merica Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SUP IGA BAKAR MERICA HITAM yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan