Sup Ala Sechuan

Resep Masakan Sup Ala Sechuan – Musim hujan ingin menikmati yang hangat-hangat? Nah, ada Sup ala Sechuan. Pas banget dihidangkan saat udara dingin. Sup Ala Sechuan adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sup Ala Sechuan

Resep Masakan Sup Ala SechuanDapatkan informasi rinci tentang Sup Ala Sechuan di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Sup Ala Sechuan absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sup Ala Sechuan atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Soup & soto Sup Ala Sechuan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sup Ala Sechuan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sup Ala Sechuan untuk 7 porsi:

50 gram dada ayam fillet tanpa kulit, diiris panjang halus dan tipis
100 gram udang kupas, dicincang kasar
2 buah jamur hioko kering , diseduh, dipotong-potong
1 buah tahu cina , potong kotak 1x1x1 cm
50 gram rebung , iris korek api halus
2 siung bawang putih , dicincang
1/2 buah bawang bombay , dicincang halus
1 cm jahe , diparut
1 buah cabai merah kering , cincang halus
1 buah cabai merah besar , dibuang biji, diiris halus
1 1/2 sendok makan saus sambal
2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
15 gram maizena dan 50 ml air , dilarutkan
1 butir telur , dikocok lepas
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm bulat
1/2 sendok teh cuka
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Sup Ala Sechuan

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabaikering sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan jamur hioko, saus sambal, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang kaldu ayam. Rebus sampai mendidih, Masukkan tahu dan rebung. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Rebus sampai mendidih lagi.
  6. Kentalkan dengan larutan maizena. masak sampai meletup-letup dankental. Masukkan relur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk sampaiberserabut. Masak sampai mendidih kembali.
  7. Masukkan daun bawang dan cuka. Aduk rata. Angkat.

Didalam penyajian masakan Sup Ala Sechuan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sup Ala Sechuan yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan