Stroberi Bavarois

Resep Masakan Stroberi Bavarois – Kombinasi sirup stroberi memberikan citarasa istimewa pada cake. Rasanya yang manis dan lezat pasti membuat anda tergoda. Stroberi Bavarois adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Stroberi Bavarois

Resep Masakan Stroberi BavaroisBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Stroberi Bavarois. Singkat dan Langsung panduan Stroberi Bavarois.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Stroberi Bavarois atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Stroberi Bavarois lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Stroberi Bavarois

Berikut ini Bahan dan Bumbu Stroberi Bavarois untuk 16 potong:

Bahan Cake:
3 butir telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan air
75 gram tepung terigu protein sedang
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan Lapisan:
400 ml air
75 ml sirup stroberi
50 gram stroberi segar
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
4 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir

 

Cara Memasak Stroberi Bavarois

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan air dan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang diloyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  5. Bagi 2 cake. Letakkan salah satu cake di loyang diameter 20 cm atau di ring.
  6. Blender air dan stroberi sampai lembut. Tambahkan sirup dan agar. Masak sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit dan kocok sampai mengembang.
  8. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  9. Tuang sebagian puding di atas cake. Letakkan cake. Siram lagi dengan sisa puding. Bekukan.
  10. Hias dengan semprotan krim dan buah stroberi.

Didalam penyajian masakan Stroberi Bavarois ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Stroberi Bavarois yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan