Stik Mi Ikan

Resep Masakan Stik Mi Ikan – Adonan dari daging ikan tenggiri dan tepung terigu serta sagu yang dililit dengan mi ini bisa menjadi camilan maupun pelengkap untuk sajian makan hari ini. Rasanya yang gurih dengan bentuknya yang unik pasti sangat disukai. Sajian ini akan terasa lebih nikmat saat disajikan dengan sausnya. Stik Mi Ikan adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Stik Mi Ikan

Resep Masakan Stik Mi IkanAjukan pertanyaan tentang Stik Mi Ikan di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Stik Mi Ikan terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Stik Mi Ikan atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Stik Mi Ikan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Stik Mi Ikan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Stik Mi Ikan untuk 50 buah:

20 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
1 siung bawang putih, diparut
150 gram daging tenggiri, dihaluskan
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
200 gram tepung sagu
200 gram mi keriting, direbus matang
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
200 gram gula merah, disisir halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ebi bubuk
2 buah cabai rawit, dihaluskan
300 ml air
5 gram asam jawa
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan cuka

 

Cara Memasak Stik Mi Ikan

  1. Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Tuang di atas daging tenggiri. Uleni rata. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Ambil 10 gram adonan. Bentuk panjang 8 cm. Balut dengan mi rebus.
  4. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
  6. Saus, campur gula merah, bawang putih, ebi bubuk, cabai rawit, air, asam jawa, dan garam. Masak sambil diaduk hingga larut dan kental. Saring. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  7. Sajikan stik ikan bersama saus.

Didalam penyajian masakan Stik Mi Ikan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 50 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Stik Mi Ikan yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan