Stik Dadar Udang

Resep Masakan Stik Dadar Udang – Stik dadar udang adalah sajian yang terbuat dari dadar yang di isi dengan udang dengan bentuk stik. Kudapan yang di goreng ini sangat pas jika dinikmati dengan cocolan saus tomat atau saus sambal. Stik Dadar Udang adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Stik Dadar Udang

Resep Masakan Stik Dadar UdangTemukan Stik Dadar Udang terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Stik Dadar Udang Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Stik Dadar Udang atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Stik Dadar Udang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Stik Dadar Udang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Stik Dadar Udang untuk 40 buah:

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
800 ml susu cair
2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
150 gram udang kupas, dipotong-potong
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok makan margarin, dilelehkan
1 buah apel, dipotong kotak kecil, diberi perasan api jeruk nipis
1 buah ketimun, dibuang isinya, dipotong korek api
50 gram tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong kotak kecil
100 gram keju parut
100 gram mayones
1 sendok makan susu kental manis
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:
4 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir halus putih

 

Cara Memasak Stik Dadar Udang

  1. Isi, lumuri udang dengan kecap inggris, kecap asin, merica hitam kasar, dan margarin. Diamkan 30 menit sampai meresap. Tumis dengan 1 sendok makan minyak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  2. Campur udang, apel, ketimun, tomat, keju parut, mayones, susu kental manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan susu cair. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur sambil diaduk  sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  4. Tuang tipis-tipis di wajan datar antilengket. Angkat. Sisihkan.
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
  6. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atAS tepung panir. Ulangi sekali lagi.
  7. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Stik Dadar Udang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 40 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Stik Dadar Udang yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan