Steak Sate Pusut Saus Asam Manis

Resep Masakan Steak Sate Pusut Saus Asam Manis – Steak sate pusut saus asam manis ini adalah masakan kreasi dari Bali. Hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan udang ini terasa nikmat saat disantap dengan saus dan pelengkapnya. Santan untuk olesan boleh diganti dengan margarin atau minyak. Steak Sate Pusut Saus Asam Manis adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Steak Sate Pusut Saus Asam Manis

Resep Masakan Steak Sate Pusut Saus Asam ManisSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Steak Sate Pusut Saus Asam Manis di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Steak Sate Pusut Saus Asam Manis, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Steak Sate Pusut Saus Asam Manis atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Steak Sate Pusut Saus Asam Manis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Steak Sate Pusut Saus Asam Manis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Steak Sate Pusut Saus Asam Manis untuk 10 porsi:

250 gram ayam giling
100 gram udang giling
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
20 gram tepung panir halus

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 cm lengkuas
2 cm kunyit, bakar
1 cm kencur
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
santan kental instan untuk olesan

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
1 buah tomat, buang biji, potong kotak
3 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1/4 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak untuk menumis
kentang mini, rebus, kupas untuk pelengkap

 

Cara Memasak Steak Sate Pusut Saus Asam Manis

  1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Bentuk bulat pipih diameter 6 cm.
  2. Panggang di atas wajan teflon sambil dibolak-balik dan dioles santan sampai matang.
  3. Saus, tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  4. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  5. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Steak Sate Pusut Saus Asam Manis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Steak Sate Pusut Saus Asam Manis yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan