Soun Kuah Udang Sayur

Resep Masakan Soun Kuah Udang Sayur – Soun yang disajikan dengan kuah udang yang bening dan segar pasti menjadi sajian yang sangat nikmat. Tak perlu bingung bagainama membjuat sajian senikmat ini. Resep dibawah ini bisa membantu Anda untuk menyajikan hidangan yang Anda inginkan. Soun Kuah Udang Sayur adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soun Kuah Udang Sayur

Resep Masakan Soun Kuah Udang SayurBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Soun Kuah Udang Sayur. Singkat dan Langsung panduan Soun Kuah Udang Sayur.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soun Kuah Udang Sayur atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Soun Kuah Udang Sayur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soun Kuah Udang Sayur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soun Kuah Udang Sayur untuk 6 porsi:

200 gram soun, direndam air dingin
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan minyak goreng
Bahan Bola-bola Udang:
150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram ayam giling
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah wortel, diparut halus
2 buah jamur kuping, direndam, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
1 butir telur kocok lepas
Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu ayam
2 cm jahe, dimemarkan
1 buah pekak
1 cm kayumanis
1 sendok makan kecap ikan
2 blok kaldu ayam
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
150 gram kol, diiris halus
150 gram buncis, diiris miring halus
6 buah cabai rawit merah, diiris halus
1 buah bawang bombay kecil, diiris panjang halus
2 batang daun bawang kecil, dipotong 1/2 cm
2 buah jeruk nipis, diambil airnya

 

Cara Memasak Soun Kuah Udang Sayur

  1. Soun, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur. Diamkan sesaat. Aduk-aduk hingga berbutir. Tambahkan soun. Aduk rata. Sisihkan. 
  2. Bola-bola udang, aduk rata semua bahan udang. Bulatkan sebesar bakso. Celupkan ke bahan pencelup. Goreng hingga matang.
  3. Kuah, rebus kaldu ayam, jahe, pekak, dan kayumanis sampai berkaldu. Tambahkan kaldu ayam blok, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih.
  4. Sajikan soun bersama bola-bola udang, pelengkap, dan kuahnya.

Didalam penyajian masakan Soun Kuah Udang Sayur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soun Kuah Udang Sayur yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan