Soto Sumenep

Resep Masakan Soto Sumenep – Selain berkuah kuning, dan berisi potongan daging, ciri khas soto Sumenep (Madura) ini adalah adanya singkong kukus di dalamnya. Soto Sumenep adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Sumenep

Resep Masakan Soto SumenepApakah anda tertarik Soto Sumenep? Berikut adalah panduan Soto Sumenep lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Sumenep atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding Soto Sumenep lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Sumenep

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Sumenep untuk 6 porsi:

500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
2.200 ml air
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
3 batang serai, dimemarkan
3 1/4 sendok teh garam
1 blok kaldu sapi
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
600 gram singkong, dipotong kotak, dikukus
3 butir telur rebus
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 buah jeruk nipis
Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm lengkuas
4 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
Bahan Sambal: (dihaluskan)
3 butir kemiri, digoreng
6 buah cabai merah rebus
3 buah cabai rawit rebus
1/2 sendok teh petis udang
3/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Soto Sumenep

  1. Rebus daging dalam air yang sudah dibubuhi 1 sendok teh garam sampai empuk. Ukur 1500 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
  3. Masukkan garam, kaldu sapi, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Tata singkong, telur, siram kuah, dan daging. Tabur bawang goreng.
  6. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal.

Didalam penyajian masakan Soto Sumenep ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Sumenep yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan