Soto Mi

Resep Masakan SOTO MI – Musim hujan dengan cuaca yang dingin seperti ini memang paling pas menikmati sajian panas dan berkuah. Nah, Soto mi ini bisa menjadi pilihan yang jitu. SOTO MI adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SOTO MI

Resep Masakan SOTO MIDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Soto Mi. Meliputi isu-isu terkait Soto Mi, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SOTO MI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka SOTO MI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Mi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Mi untuk 8 porsi:

500 gram daging sandung lamur
250 gram lidah
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya dan memarkan
2.500 ml air
3 blok kaldu sapi
2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
20 butir (190 gram) bawang merah
10 siung (70 gram) bawang putih
1/2 sendok makan merica bubuk
3 cm jahe
3 cm kunyit, dibakar
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
8 buah risol, dipotong-potong
2 buah kentang kukus, goreng berkulit, potong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
2 tangkai seledri, diiris halus
300 gram kol, diiris kasar
150 gram mi kuning, direbus
150 gram bihun, diseduh
4 buah jeruk limau
4 sendok makan kecap manis

 

Cara Memasak Soto Mi

  1. Rebus lidah 10 menit dalam air mendidih. Angkat. Kupas kulitnya. Presto lidah sampai empuk 30 menit. Angkat. Potong kotak. Sisihkan.
  2. Rebus daging dan air sampai empuk. Angkat. Potong-potong. Saring. Ukur 2.000 ml air kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan daging dan lidah.
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.  Tuang ke rebusan daging.
  4. Masukkan kaldu sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Sajikan dengan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Soto Mi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SOTO MI yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan