Soto Medan

Resep Masakan SOTO MEDAN – Menikmati soto medan dengan isi suwiran ayam dan potongan telur ayam rebus sangat nikmat dengan kuahnya yang gurih dari santan. Jika suka pedas Anda tinggal menambahkan sambal saja. SOTO MEDAN adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SOTO MEDAN

Resep Masakan SOTO MEDANBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Soto Medan. Singkat dan Langsung panduan Soto Medan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SOTO MEDAN atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap SOTO MEDAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Medan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Medan untuk 8 porsi:

1 ekor (950 gram) ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1.500 ml santan encer (dari sisa peresan santan kental)
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar, disangrai
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
4 cm kunyit, dibakar
Bahan Pelengkap:
4 butir telur rebus
2 buah tomat
150 gram kentang rebus, dipotong-potong
100 gram emping, digoreng
3 sendok makan bawang merah goreng

 

Cara Memasak Soto Medan

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tuang santan encer. Didihkan. Tambahkan garam. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Goreng ayam sampai berkulit. Suwir-suwir.
  3. Tuang santan kental ke dalam rebusan santan encer. Masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai mendidih.
  4. Sajikan dengan pelengkap dan ayam suwir.

Didalam penyajian masakan Soto Medan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SOTO MEDAN yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan