Soto Medan

Resep Masakan SOTO MEDAN – Soto ayam dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi dengan emping, kentang, telur, tomat dan bawang merah goreng ini adalah soto Medan. Nikmati hangat pasti lebih mantap! SOTO MEDAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SOTO MEDAN

Resep Masakan SOTO MEDANDapatkan informasi rinci tentang Soto Medan di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Soto Medan benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SOTO MEDAN atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka SOTO MEDAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Medan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Medan untuk 8 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
3 batang serai, memarkan
1.500 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, disangrai
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
3 cm kunyit, dibakar
Bahan Pelengkap:
2 butir telur rebus
1 buah tomat merah
200 gram kentang rebus, potong-potong
75 gram emping goreng
2 sendok makan bawang merah goreng

 

Cara Memasak Soto Medan

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tuang santan encer. Didihkan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai ayam matang. Angkat. Tiriskan.
  3. Goreng ayam diatas api sedang sampai berkulit. Suwir-suwir.
  4. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Sajikan soto bersama ayam suwir dan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Soto Medan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SOTO MEDAN yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan