Soto Lamongan

Resep Masakan SOTO LAMONGAN – Ayam kampung yang memiliki aroma dan rasa kaldu yang lebih gurih dibandingkan dengan ayam broiler memang selalu bisa diandalkan untuk dijadikan hidangan yang nikmat. Salah satunya adalah soto Lamongan ini. Agar tak penasaran dengan rasanya, langsung cobain resepnya yuk…! SOTO LAMONGAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SOTO LAMONGAN

Resep Masakan SOTO LAMONGANJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Soto Lamongan kami. Anda akan melihat situs Soto Lamongan kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SOTO LAMONGAN atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka SOTO LAMONGAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Lamongan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Lamongan untuk 7 porsi:

1 ekor ayam kampung
2.000 ml air
2 batang serai, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit, dibakar
5 butir kemiri, disangrai
Bahan Pelengkap:
100 gram soun, diseduh, ditiriskan
2 tangkai seledri, diiris kasar
2 buah tomat merah, dipotong-potong
4 butir telur rebus
2 sendok makan bawang merah goreng
75 gram taoge
100 gram kol, diiris tipis
Bahan Sambal:
12 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Soto Lamongan

  1. Rebus air dan ayam kampung sampai mendidih diatas api kecil. Saring kaldunya 1.800 ml dan didihkan lagi dengan ayamnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
  3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng ayam sampai kecokelatan. Suwir-suwir.
  4. Sambal: rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
  5. Sajikan soto bersama ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Didalam penyajian masakan Soto Lamongan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SOTO LAMONGAN yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan