Soto Kikil

Resep Masakan Soto Kikil – Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Soto Kikil adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Kikil

Resep Masakan Soto KikilSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Soto Kikil di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Soto Kikil, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Kikil atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Soto Kikil lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Kikil

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Kikil untuk 6 porsi:

400 gram kikil kaki sapi, dipresto dengan 1.500 ml air
4 cm jahe, dimemarkan
4 lembar daun salam
300 gram daging sengkel
2.000 ml air
400 gram lobak, diiris bulat
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 cm jahe
Bahan Pelengkap:
10 siung bawang putih goreng
2 batang daun bawang, diiris 1 cm, digoreng
200 gram bihun, diseduh, tiriskan

 

Cara Memasak Soto Kikil

  1. Rebus kikil kaki sapi dengan jahe dan daun salam sampai empuk. Buang airnya, potong-potong dagingnya. Sisihkan.
  2. Rebus daging sengkel di dalam 2.000 ml air sampai empuk. Sisihkan air kaldu.. Potong-potong daging.
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.  Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang tumisan ke dalam air rebusan daging.
  4. Masukkan daging, kikil, dan lobak. Masak sampai meresap.
  5. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Soto Kikil ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Kikil yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan