Soto Bongko

Resep Masakan Soto Bongko –  Soto Bongko adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Bongko

Resep Masakan Soto BongkoTemukan Soto Bongko terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Soto Bongko Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Bongko atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Soto Bongko lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Bongko

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Bongko untuk 5 porsi:

2 buah kepala ayam
2 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
2 buah ceker ayam, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer dari perasan santan kental
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 cm lengkuas
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh pala bubuk
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
Bahan pelengkap:
5 buah lontong
1 buah tahu putih goreng
150 gram taoge, diseduh
3 butir telur rebus
5 sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

 

Cara Memasak Soto Bongko

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan kepala ayam, sayap ayam, dan ceker ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai ayam matang.
  4. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Sajikan lontong dalam mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, dan telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
  6. Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya. Sajikan bersama kerupuk.

Didalam penyajian masakan Soto Bongko ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Bongko yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan