Soto Bogor

Resep Masakan SOTO BOGOR – Kita memang kaya dengan masakan yang ada di negeri ini. Bahkan soto sendiri hampir di setiap daerah memilikinya. Nah, kali ini ada soto bogor yang bisa Anda nikmati. Sajikan panas agar terasa lebih nikmat dan jangan lupa pelengkapnya. SOTO BOGOR adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SOTO BOGOR

Resep Masakan SOTO BOGORSingkat dan Langsung Panduan tentang Soto Bogor. Baca tips Soto Bogor terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SOTO BOGOR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN SOTO BOGOR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Bogor

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Bogor untuk 10 porsi:

250 gram daging sapi
250 gram babat, direbus, potong-potong
250 gram usus, direbus, potong-potong
250 gram paru, direbus, potong-potong
2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan
3 lembar daun salam
3 cm jahe, dimemarkan
6 lembar daun jeruk
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 batang daun bawang, dipotong-potong
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok makan garam
4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 blok kaldu sapi
1.000 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
5 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar

Pelengkap:
bawang merah goreng
2 batang daun bawang, diiris
4 batang seledri, diiris
5 sendok makan kecap manis
100 gram emping goreng
3 buah jeruk nipis

Sambal Cabai Rawit:
20 buah cabai rawit
3 buah bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Soto Bogor

  1. Rebus daging dengan daun salam dan jahe hingga matang dan empuk. Tambahkan babat, usus, dan paru. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu sapi. Masak sampai mendidih dan matang.
  4. Tambahkan air asam jawa dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Sambal cabai rawit: rebus cabai rawit dan bawang merah sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan.
  6. Sajikan soto dengan pelengkap dan sambal cabai rawit.

Didalam penyajian masakan Soto Bogor ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SOTO BOGOR yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan