Soto Ayam

Resep Masakan Soto Ayam – Soto ayam kali ini adalah soto ayam khas purwokerto. Ciri dari soto ini adalah berkuah bening dan disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk merah sebagai pelengkapnya. Soto Ayam adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Ayam

Resep Masakan Soto AyamKami dapat membantu Anda menemukan informasi Soto Ayam terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Soto Ayam dan tips terkait Soto Ayam secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Ayam atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding Soto Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Ayam untuk 6 porsi:

1/2 ekor ayam (500 gram), dipotong-potong
2.000 ml air
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica
Bahan Sambal Kacang:
150 gram kacang tanah kulit, digoreng
2 siung bawang putih, direbus
4 butir bawang merah, direbus
6 buah cabai rawit, direbus
1 1/4 sendok teh garam
2 3/4 sendok teh gula merah
1 sendok teh air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
200 ml air panas
Bahan Pelengkap:
75 gram soun, diseduh
kerupuk merah
kerupuk mi
150 gram taoge pendek
1 batang daun seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus

 

Cara Memasak Soto Ayam

  1. Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Suwir-suwir ayam dan ukur 1.600 ml air kaldunya. Didihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum.
  4. Tuang ke rebusan kaldu. Tambahkan garam. Masak sampai matang.
  5. Sambal kacang: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, kacang tanah kulit, dan gula merah. Angkat. Masukkan air dan air asam. Aduk rata.
  6. Sajikan soto dengan pelengkap dan sambal kacang.

Didalam penyajian masakan Soto Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Ayam yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan