Soto Ayam

Resep Masakan Soto Ayam – Soto ayam adalah sajian berkuah yang sering di cari untuk makan siang ataupun makan malam. Karena sajian ini berkuah segar tak sedikit lo orang yang menyukainya. Apalagi ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang lebih gurih jika dibandingkan dengan ayam potong. Yuk, sajikan soto ayam ini dengan pelengkapnya agar lebih istimewa. Soto Ayam adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Soto Ayam

Resep Masakan Soto AyamYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Soto Ayam, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Soto Ayam di sini, karena mereka tahu situs Soto Ayam kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Soto Ayam atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Roti Soto Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Soto Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Soto Ayam untuk 6 porsi:

1/2 ekor ayam kampung
2.000 ml air
2 butir cengkeh, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang daun bawang, potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
Pelengkap:
25 gram soun, rendam, potong-potong
100 gram taoge, rebus sebentar
2 batang daun bawang, iris halus
3 buah jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan bawang putih goreng

 

Cara Memasak Soto Ayam

  1. Rebus ayam di dalam air bersama  cengkeh, jahe, dan serai sampai mendidih.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
  3. Tambahkan  daun salam, daun jeruk, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata. Masak ayam sampai empuk. Ukur kaldunya. Tambahkan air hingga 1.200 ml. Rebus kembali sampai mendidih. Angkat. Keluarkan ayamnya. Suwir-suwir.
  4. Tata ayam suwir dalam mangkuk. Lengkapi dengan soun, taoge, dan daun bawang. Siramkan kuah. Sajikan  bersama pelengkaplainnya.

Didalam penyajian masakan Soto Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Soto Ayam yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan