Snaper Wellington

Resep Masakan Snaper Wellington – Snapper wellington terbuat daru  fillet kakap. Dilapisi dengan udang kukus. Dan ditutup dengan lembaran puff pastry siap pakai Snaper Wellington adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Continental yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Snaper Wellington

Resep Masakan Snaper WellingtonSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Snaper Wellington. Banyak tips dan trik terkait Snaper Wellington di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Snaper Wellington atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Snaper Wellington lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Snaper Wellington

Berikut ini Bahan dan Bumbu Snaper Wellington untuk 3 porsi:

150 gram fillet kakap, potong 12×6 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh mustard
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Pelapis:
300 gram udang kupas, cincang halus
1 sendok makan maizena
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
25 gram bayam, seduh, peras, lebarkan kembali
Bahan Penutup:
1 lembar puff pastry siap pakai
1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
Bahan Pelengkap:
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan mayonaise

 

Cara Memasak Snaper Wellington

  1. Lumuri kakap dengan air jeruk lemon, garam, merica hitam kasar, dan mustard. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Panaskan mentega tawar. Tumis sampai setengah matang. Sisihkan dan biarkan dingin.
  3. Pelapis, aduk rata semua bahan kecuali bayam. Pipihkan diatas plastik sepanjang ikan. Beri bayam diatasnya. Letakan ikan diatasnya. Gulung hingga menutupi ikan. Bungkus. Bekukan.
  4. Giling tipis puff pastry setebal 1/2 cm. Letakkan ikan ditengahnya. Bungkus rapat.
  5. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oles seluruh permukaannya dengan kuning telur. Kerat – kerat membentuk jajaran genjang.
  6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  7. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Snaper Wellington ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 3 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Snaper Wellington yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan