Serundeng Ayam Isi Ayam

Resep Masakan Serundeng Ayam Isi Ayam –  Serundeng Ayam Isi Ayam adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Serundeng Ayam Isi Ayam

Resep Masakan Serundeng Ayam Isi AyamHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Serundeng Ayam Isi Ayam. Ini sumber daya terbaik untuk Serundeng Ayam Isi Ayam. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Serundeng Ayam Isi Ayam atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Serundeng Ayam Isi Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Serundeng Ayam Isi Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Serundeng Ayam Isi Ayam untuk 16 buah:

Bahan kulit:
250 gram beras ketan, direndam 2 jam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Bahan isi:
2 buah paha ayam atas bawah, direbus, diambil dagingnya, disuwir-suwir (185 gram)
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
150 ml kaldu ayam (dari sisa rebusan ayam)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar
Bahan serundeng:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 cm kunyit, dibakar

 

Cara Memasak Serundeng Ayam Isi Ayam

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Sisihkan.
  2. Serundeng: aduk rata kelapa parut, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Sangrai di atas api kecil sampai kering. Sisihkan.
  3. Kulit: kukus beras ketan 15 menit. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit.
  4. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan diserundeng.

Didalam penyajian masakan Serundeng Ayam Isi Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Serundeng Ayam Isi Ayam yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan