Serabi Oncom

Resep Masakan Serabi Oncom – Untuk Anda yang tinggal di Jawa Barat, sajian berupa serabi oncom pasti sudah bukan menjadi kudapan yang asing di telinga tapi juga bukan sajian yang membosankan untuk dinikmati. Nah, jika hari ini Anda ingin menikmati serabi oncom yang masih hangat pasti sangat tepat jika Anda langsung membuatnya di rumah. Serabi Oncom adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Serabi Oncom

Resep Masakan Serabi OncomSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Serabi Oncom di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Serabi Oncom, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Serabi Oncom atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Serabi Oncom lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Serabi Oncom

Berikut ini Bahan dan Bumbu Serabi Oncom untuk 8 buah:

Bahan Serabi:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Toping:
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai merah besar, diiris halus
150 gram oncom, dibakar dan dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Serabi Oncom

  1. Toping, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. Tambahkan kemangi. Aduk rata sampai matang. Sisihkan.
  2. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak.
  3. Serabi, rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 500 ml santan. Biarkan hangat. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  4. Panaskan cetakan serabi di atas besar. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi . Kecilkan api.
  5. Biarkan sampai setengah matang. Sendokkan isi di atasnya.  Tutup dan biarkan  matang.

Didalam penyajian masakan Serabi Oncom ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Serabi Oncom yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan