Serabi Oncom

Resep Masakan SERABI ONCOM – Kue tradisional ini memang selalu di cari saat Ramadhan. Dengan topping oncom, membuat kue serabi ini terasa lebih khas. Yuk, sajikan untuk sajian berbuka puasa. SERABI ONCOM adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SERABI ONCOM

Resep Masakan SERABI ONCOMSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Serabi Oncom. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Serabi Oncom.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SERABI ONCOM atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN SERABI ONCOM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Serabi Oncom

Berikut ini Bahan dan Bumbu Serabi Oncom untuk 14 buah:

200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
150 gram oncom, bakar, cincang kasar
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
4 tangkai kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting

 

Cara Memasak Serabi Oncom

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan daun kemangi. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
  3. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
  4. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 500 ml santan. Biarkan hangat.
  5. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  6. Tuang satu sendok sayur adonan di cetakan serabi yang sudah dipanaskan dengan api besar. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api. Sendokkan tumisan oncom. Tutup dan biarkan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Serabi Oncom ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 14 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SERABI ONCOM yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan